|
|
Flensjes Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g bloem-
4 dl melk-
zout-
4 eieren-
3 sinaasappels-
boter-
8 bolletjes vanille-roomijs-
8 eetlepels sinaasappellimonadesiroop-
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop een beslag van bloem, melk, eieren en een snufje zout. Rasp de schil van 1 sinaasappel en pers hem uit. Roer het sap en de geraspte schil door het beslag. Schil de andere 2 sinaasappels dik en snij ze elk in 8 plakjes. Verhit een klontje boter in een grote koekenpan en leg er 2 plakjes sinaasappel in. Bak ze aan elke kant 2 min. Schep 1/8 deel van het beslag met een soeplepel in de pan en laat het uitvloeien over de sinaasappelplakjes tot een dun flensje. Bak het flensje aan elke kant 1 min. en laat het op een bord glijden. Maak zo nog 7 flensjes. Hou ze warm. Leg op elk van 4 bordjes 2 flensjes, bestrooi lekker dik met poedersuiker en vouw ze dubbel. Schep op elk bord 2 bolletjes ijs en schenk de limonadesiroop erover.
|
|
|